Тріска для копчення Черешня 1кг
Для копчення рекомендується використовувати тирсу та тріску дерев листяних порід: дуба, вільхи, берези, бука, фруктові: яблуня, вишня, черешня, очищені від кори. Тріска хвойних порід дерев, не підходить для копчення, так як копченості набувають гіркуватого смаку з токсичним запахом скипидару, дьогтю і непривабливий вигляд.
Тріска черешні для копчення проводиться шляхом дроблення стовбура, очищенням тирси від виробничого пилу і подальшим сушінням до необхідної вологості. При дотриманні технології обробки цей матеріал матиме високу теплопровідність і стійкість до гниття.
| Обсяг: | 1 кг |
| Підходить для: | 8-15мм |
| Покриття: | 14% |
Информация для заказа
- Цена: 89 ₴


