Корзина
+380 (98) 580-25-35
SichQ
Корзина

Тріска для копчення Дуб 1кг

120 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴

  • Готово к отправке
Тріска для копчення Дуб 1кг
Тріска для копчення Дуб 1кгГотово к отправке
120 ₴
+380 (98) 580-25-35
Людмила
+380 (98) 580-25-35
Людмила
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Тріска для копчення Дуб 1кг

Для копчення рекомендується використовувати тирсу та тріску дерев листяних порід: дуба, вільхи, берези, бука, очищені від кори. Тріска хвойних порід дерев, не підходить для копчення, так як копченості набувають гіркуватого смаку з токсичним запахом скипидару, дьогтю і непривабливий вигляд.

Тріска з дуба сьогодні найпопулярніший матеріал у виробників м'ясної продукції. Ідеально вона підходить для копчення свинячого стегенця, сала, яловичини, дичини. Завдяки високому вмісту дубильних речовин (таккідів) дубова тріска надає продуктам насичений темно-жовтий колір, приємний стійкий аромат і благородний, трохи гіркуватий присмак.

Така тріска для копчення проводиться шляхом дроблення стовбура, очищенням тирси від виробничого пилу і подальшим сушінням до необхідної вологості. При дотриманні технології обробки цей матеріал матиме високу теплопровідність і стійкість до гниття.

Обсяг: 1 кг
Підходить для: 8-15мм
Покриття: 14%
Информация для заказа
  • Цена: 120 ₴