Коптильня 2 В 1 для холодного и горячего копчения "Классик 1.0"
15 690 ₴
- Нет в наличии
- Код: кл1
Универсальная коптильня 2в1 для холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяление продукта Классик 1.0 идеальный вариант для небольшого производства, который позволит вам ежедневно радовать клиентов свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым!
Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер.
Помимо копчения данная модель предусматривает возможность вяления продукции, а также просушивания ее перед копчением непосредственно в камере.
Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты.
Из чего состоит коптильня:
Cможете коптить с помощью нашей коптильни:
| Размеры:530*530*1500мм.(внутри 505*505*1240 мм) |
| Загрузка продуктов: до 30 кг |
| Материал: Ольха |
| Дымогенератор: Семейный 1.0 до 8-х часов дымления |
| Нагревательный элемент(тэн) - 1.3кВт. |
| Терморегулятор |
| Термореле,электртермометр |
| Вентилятор - 1 шт. |
| Крыша-профнастил |
| Перекладины для подвешивания - 6 шт. |
| Крючки - 20 шт. |
| Поддон для сбора жира - 1 шт. |
| Компрессор для подачи воздуха. |
| Инструкция - 1шт. |
| Все необходимые крепления. |
| Сборник полезной информации. |
ДИЗАЙН И ИСПОЛНЕНИЕДеревянная коптильня имеет оригинальный внешний вид, который никого не оставит равнодушным. Она станет великолепным украшением вашего дачного участка или частного дома. МАТЕРИТАЛ Все материалы применяемые в коптильнях от компании , проходят через важный технологический процесс “обессмоливания”, который нужен для полного удаления грязи и смолы в массиве древесины. Основа коптильни состоит из каркаса деревянного бруса. Он в свою очередь обработан антисептиком и не боится грибков, плесени, бактерий, влаги и перепадов температуры. ДВОЙНАЯ УТЕПЛЕННАЯ СТЕНКА Для утепления конструкции мы используем два слоя современного утеплителя, для достижения эффекта термоса. Температурный диапазон от -30°C до +100°C . КРЫША Крыша утеплена подобно стенам. Материал кровли-профильный лист с заводской покраской. Который применяется в кровельных работах. СУШКА И ВЯЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ Данная функция доступна для 3 модели коптильни . ДЫМОГЕНЕРАТОР Все коптильни холодного и горячего копчения комплектуются дымогенератором из пищевой нержавеющей стали, временем дымления с одной загрузки 16 часов. АВТОМАТИКА Автоматика установлена в коптильнях горячего копчения. Она позволяет установить нужную температуру внутри коптильной камеры с точностью до 1 С , для горячего и полугорячего копчения. С помощью терморегулятора и нагревательного элемента мощностью до 2,5 кВт. КОВАНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ На наших коптильнях мы используем кованые элементы ручной работы. |
| Основные | |
|---|---|
| Разовая загрузка коптильни | 25-35 (кг) |
| Тип коптильни | Электрическая |
| Тип копчения | Горячее и холодное |
- Цена: 15 690 ₴